我不是很愛吃魚
雖然魚很營養,而且吃了有奶水
但我每次總吃得很痛苦.....
但自從有了這個沾醬後,吃魚變成一種幸福呢
需要材料很簡單
洋蔥,青蔥,小黃瓜,蛋黃及沙拉醬
我喜歡洋蔥的味道,所以通常我都用半顆的洋蔥,切末
青蔥2根切末
小黃瓜一樣切末,我用一根
蛋黃2-3粒,視蛋黃大小而定
蛋先下水煮成白煮蛋,之後將蛋黃放入碗中壓碎
混入準備好的蔥末和洋蔥末
若怕味道,可以減少用量或用熱水稍沖洗一下蔥和青蔥末
之後再加入小黃瓜末及美乃滋,再加入些許的鹽攪拌均勻
擺入冰箱冰一下後就成了好吃的沾醬了
我真的超~愛這個沾醬
它讓我每次吃魚都變成一種期待
不單單沾魚喔~我還會拿來沾土司吃也不錯
和我一樣害怕吃魚的大家,也可以試試
但只適合在煎的魚,水煮過的魚味道可以能會不太搭
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