雯Wen❣雯媽與她的皮蛋們

 之前突然很想很想很想很想很想.....................吃肉!
所以揪了喵嬤,就去吃澄火喀肉啦
 
這叫壽喜燒,日文叫鋤焼,或すき焼き
羅馬拼音為sukiyaki
屬於較重口味的火鍋
主要有菜盤及肉盤

我喜歡吃牛肉,但是壽喜燒我卻喜歡吃豬肉
濃郁的湯汁全吸進豬肉片裡,讓人會忍不住一口接一口吃
 
喵爸愛吃牛肉
牛肉適合使用涮涮式的吃法,才不會太老
但這是在知道肉新鮮度的前題
假若肉品質不好,還是建議吃全熟......
 
偶爾也會點的雞肉
泡在湯汁裡煮到爛,吃起來也不賴

每回吃壽喜燒,我們都像在"做地盤"
因為喵爸不吃豬肉,我又不愛在這吃牛肉
所以都搶著擺到鍋子裡,就又擠又搶啦
 
壽喜燒已經是中口味了
所以適合沾蛋液
一定要用有機蛋喔!才不會因為蛋的品質不好
吃了烙賽
 
將將將~
這就是湯汁了~
每回加湯汁,就會送上這小小一瓶像清酒的東西
還一樣是溫溫的呢~總忍不住想倒進杯裡喝
 
飯食外的加點選擇
喬麥麵
(PS:認識蕎媽後,我都會想成蕎賣麵....蕎媽改賣麵了!?)
 
稍煮一下
配著一點湯汁吃
順口又很好吃~果然還是水工麵好!!!
 
另外的選擇
泡菜~
到日式料理店吃泡菜~
大概只有我這怪咖會幹吧....還好不難吃.....

這間店我們很常去吃
網路上的評價滿兩極的
我們是認為,人多的話服務一定有欠周的地方
基本上,不會讓我拌著屎臉吃下肚,我都覺得不錯
而且東西還算新鮮,也不貴
一人$199,肉盤菜盤可無限點,麥茶免費
比起高雄另外兩間店,我個人認為算不錯吃~

澄花日式壽喜燒
07-2415098
高雄市前金區光明街6號