上過幾次朋友家
之前原本拿來當玩笑的布丁鍋
在朋友努力下,真的成為一道菜了
去吃過幾次,也慢慢學起來了
昨天是我生日,朋友特地從台北下來
當然要讓她試看看這道特別的料理嚕
需要食材有
白蘿蔔 大白菜以及柴魚
這三樣是熬煮湯頭的
喝起來會淡淡的,不會有太濃的味道
之後湯頭熬好後~就可以把布丁放進去了
建議使用-優X蕾的牛奶布丁
若是使用統X的雞蛋布丁的話~湯頭會太甜
雖不會很難吃~但感覺很怪= =
之後~等布丁溶化在湯裡後,就可以調味了
(一般來講,一鍋我是放三個布丁,可以看鍋子大小去調整)
調味我不使用味精,所以我用糖代替
之前有人推薦的海鹽滿好用的~加進去後,再加糖可以增加它的濃度
但是不要加太多...會像在吃點心= =
有小瓦斯爐的就可以端上桌放上去,開始準備開動了
但像喵媽家沒有小瓦斯爐,只好先在廚房將火鍋料通通丟進去煮
再端上桌嚕!!
不過還是好吃啦
大家一塊享用吧~~
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