- Nov 06 Sun 2011 16:51
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川貝冰糖燉梨
- Jul 27 Wed 2011 20:03
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[FOOD]蕃茄海鮮粥
- Sep 01 Wed 2010 23:40
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[FOOD]蛋酥炒高麗菜
- Sep 01 Wed 2010 23:26
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[FOOD]沾魚用沙拉醬
- Aug 23 Mon 2010 14:15
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[FOOD] 夏果小卷仔
這是我做月子時我老媽做給我吃的夏果就是夏威夷果
營養成分極其豐富,其含油量高達60～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、 B2和氨基酸
有乾果皇后之稱的美味食品
非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品
- Aug 18 Wed 2010 00:49
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[FOOD] 很醜的玉子燒
- Aug 15 Sun 2010 05:11
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[BABY FOOD] 毛豆紅蘿蔔肉泥粥
小羽從上回病好了之後,瘦了一大圈
原本的米其林手臂都瘦下來了
為了讓他再恢復原本的圓潤,這陣子我很勤勞
除了母奶外,幾乎照三餐在餵他
但我發現,小羽很愛吃肉
這碗粥他吃起來超快,還要了第二碗
- Mar 14 Sun 2010 17:02
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麻油酒釀炒飯
一直以來看到的酒釀,都是加在湯圓裡當甜品食用
或是加白煮蛋一起食用
因為食用後會發奶,有助於我哺餵轉轉母奶
前陣子天氣冷,失心瘋的儲了一堆在冰箱
雖然冰著不會壞,但總佔空間
這陣子高雄不再那麼冷,不敢再煮酒釀來吃
否則滿身是汗真的很難受
但擺著不理他,看他冰在冰箱那麼寂寞,也頂說不過去的
- Dec 11 Fri 2009 16:25
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發奶食譜:酒釀蛋&酒釀湯圓
前陣子聽到甜酒釀有助於您所要標示的文字豐胸,發奶,護奶的功效
要退奶不餵母奶的媽媽可以選擇甜酒釀+退奶方,有助於自然的退奶,不讓胸變小或下垂
要餵母奶的媽媽們也可以選擇甜酒釀發奶
如此神奇的東西,好奇的mama我當然要來會會啦~
- Jul 20 Mon 2009 21:29
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產前養肝茶(平常也可以喝)
紅棗補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。
中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能。
紅棗能補氣養血，是很好的營養品。
中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。
現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。
在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
1.健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；
紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
2.補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。
台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體的元氣，增強免疫力。
3.養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效
4.緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。
如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。
醫星球醫星顧問莊淑旂博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯
她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，減輕手術後的疼痛，而養肝湯的作法：
(資料:廣和-坐月子的方法)
材料（一日份）：紅棗七顆、熱開水（產後改為滾熱的坐月子水）280㏄。
作法：
1.紅棗洗淨，以刀劃出七條縱紋。
2.放在容器中，將熱開水沖下，加蓋泡八小時（夏天 應放入冰箱保存）。
3.用蒸氣蒸之。
4.等沸騰後再用文火蒸一小時。
5.將紅棗挑起只取湯。
食用方法：一日量為280㏄，可分數次飲用（產後需喝溫熱的）。
=====================================================================================================
假若可以的話,還可以加入一些枸杞來顧眼睛和消除疲勞,枸杞能預防動脈硬化及預防老化,藥效廣泛,具有解熱效果
也可以加入一些黃耆,補氣,黃耆具有增加免疫力的作用,增加血清中的蛋白含量,亦具降血壓等作用
另外也有媽媽喜歡龍眼的味道,也可以加入一點龍眼,就變好喝的桂圓紅棗茶了
部份人認為產前十天喝就可以,但也有部份認為懷孕進入五六個月的中後期就可以開始飲用
但一天飲用的量請自我控制,喝的部份還是喝水最好,畢竟,任何東西都應適量,不宜過量喔^^
以上是我找來的資訊,希望對大家有幫助
中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能。
紅棗能補氣養血，是很好的營養品。
中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。
現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。
在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
1.健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；
紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
2.補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。
台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體的元氣，增強免疫力。
3.養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效
4.緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。
如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。
醫星球醫星顧問莊淑旂博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯
她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，減輕手術後的疼痛，而養肝湯的作法：
(資料:廣和-坐月子的方法)
材料（一日份）：紅棗七顆、熱開水（產後改為滾熱的坐月子水）280㏄。
作法：
1.紅棗洗淨，以刀劃出七條縱紋。
2.放在容器中，將熱開水沖下，加蓋泡八小時（夏天 應放入冰箱保存）。
3.用蒸氣蒸之。
4.等沸騰後再用文火蒸一小時。
5.將紅棗挑起只取湯。
食用方法：一日量為280㏄，可分數次飲用（產後需喝溫熱的）。
=====================================================================================================
假若可以的話,還可以加入一些枸杞來顧眼睛和消除疲勞,枸杞能預防動脈硬化及預防老化,藥效廣泛,具有解熱效果
也可以加入一些黃耆,補氣,黃耆具有增加免疫力的作用,增加血清中的蛋白含量,亦具降血壓等作用
另外也有媽媽喜歡龍眼的味道,也可以加入一點龍眼,就變好喝的桂圓紅棗茶了
部份人認為產前十天喝就可以,但也有部份認為懷孕進入五六個月的中後期就可以開始飲用
但一天飲用的量請自我控制,喝的部份還是喝水最好,畢竟,任何東西都應適量,不宜過量喔^^
以上是我找來的資訊,希望對大家有幫助
- Jul 17 Fri 2009 14:12
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納豆蜘蛛網
這陣子天氣極悶熱,常常中午都沒食慾
也不曉得要吃什麼
孕婦的味覺有怪的嚇人,突然就給他想吃納豆!!
沒錯啦~就是納豆,很噁心又很臭的納豆
跑去超市買的
一堆品牌,左挑右選不知買哪種好,就選這個包裝顏色比較吸引我的
一次三小盒裝
扁扁的,不大盒
成份標示
熱量88kcal
蛋白質6.1克
脂質4.0克
碳水化合物7.5克
鈉333mg
除此之外,納豆最主要的營養,就是納豆激酶(Nattokinase)具有天然的血栓溶解酵素
不僅可以預防血液的凝固，更可溶化血管中已經形成的血栓。
而且又是天然食品~天然a尚好!!
B U T!!雖然很營養,但別忘了~它是黃豆~所以有痛風者~看看就好嘍~
就這樣小小一盒
份量不多,但對於第一次吃,若覺得噁心不敢吃的人來講,這份量算多了
內包裝
左邊的是我的肥手
裡頭附了一包淡醬油和黃芥末
傳統吃法就是加入醬油和芥末後攪攪攪攪攪
之後再撒上蔥花直接吃(很多家庭會再加入一顆生雞蛋)
將上頭的塑膠拿起來
就看到蜘蛛絲啦~
味道不好聞~就是一種發酵的味道
或許很多人聞到這味道就退堂鼓了~
(就像歪國人聞到咱們的臭豆腐一樣)
這什麼!?
糖~SUGER啦!!
剛有說過~日本人傳統吃法是加醬油和黃芥末
但納豆有一股獨特的"香味"和"口味"
有些人沒辦法接受~我也不是很能接受
當然也不是所有日本人都可以接受這股味道,很多日本小朋友也不愛
日本的媽媽們就想出了一種新吃法,就是加糖!!
加入一匙半左右的白砂糖
也可以加蜂蜜,會有另一種風味
之後再倒入附贈的醬油
也可以加自己的,但我覺得家裡的醬油味道偏重鹹
附贈包的醬油比較淡
充份攪拌
用力攪~大力攪~左攪~右攪~不停攪
之後就變這樣黏呼呼了~
吃的時候絕對會牽絲~像滿嘴蜘蛛絲一樣
所以吃的時候筷子會轉動不停
可以配飯食用,用海苔包著吃也超好吃喔~
- Jun 07 Sun 2009 22:08
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喵媽風餐盤晚餐
小喵慢慢長大
可以接受的食物愈來愈多
當然不可以,討厭的食物也愈來愈多
遺傳自老媽,很討厭吃煎蛋...尤其是蛋黃
但是每天還是必須要吃蛋
所以想到了玉子燒,還待地去買了煎蛋鍋回來慢慢捲蛋捲
看來調味的不錯,外觀也不差,小喵很愛的全吃完
愛吃蝦子的她,其實沒什麼好擔心
在愛吃的蝦球又重新調味
依喵爸要求,再調淡點
連美乃滋都不用,就很好吃喔!!
再來就簡單的變身小香腸,變成小章魚
再白飯上撒上像頭髮的玉米
因為沒海苔了,所以臨時找不到東西裝飾臉,算是敗筆
不過外觀吸引小喵
完全不用哄騙帶罵,就將晚餐通通吃光光嘍~
當媽的超滿足!!
雖然台灣的媽媽不需要替孩子準備便當
偶將晚餐料理便當可愛化,增加她的吃飯興趣,是我最近最新的喜好啊
